被顧客多次投訴喝出異物,喜茶再被檢出菌落總數超標11倍
財經

被顧客多次投訴喝出異物,喜茶再被檢出菌落總數超標11倍

2020年06月16日 17:56:54
來源:中華網財經

中華網財經6月16日訊,近日,南京市玄武區市場監管局對“夏日冷飲”進行專項檢測,來自喜茶旗下店鋪的5批次產品被檢出問題。

被顧客多次投訴喝出異物,喜茶再被檢出菌落總數超標11倍

菌落總數被檢出超標11倍

據南京市玄武區市場監管局食品科科長羅亞玲介紹,工作人員對冷飲店、咖啡店,包括一些快餐店的食用冰塊都做檢測,主要是檢測衛生的指標,比如大腸菌群還有總菌群的數值。

此次抽檢結果顯示,4批次樣品存在微生物污染,其中包括1批次抽樣自喜茶珠江路店的純奶茶和3批次抽樣自喜茶中山路分店的果茶。4款飲料中,3款檢出大腸菌群,4款菌落總數高于同類標準。此外,喜茶南京珠江路店的食用冰被檢出菌落總數超標11倍。

南京市玄武區市場監管局方面介紹,目前餐飲環節的散裝食用冰,尚無國家標準,抽檢人員參照預包裝食用冰標準進行風險評估,菌落總數和大腸菌群的標準為100CFU/g、10CFU/g。結果顯示,1批次抽樣來自喜茶南京珠江路店的食用冰菌落總數檢測為1200CFU/g,存在較大風險。南京市玄武區市場監管局相關負責人介紹,原因可能是涉事門店制冰機的設施設備或者餐飲制作場所、以及人員操作不規范等,可能會造成微生物污染。

抽檢結果表明,這兩家喜茶門店存在一定的食品安全風險。如果不予重視,消費者食用相關產品后,很可能會引起腸胃道不適等。

目前對于抽檢發現的問題,南京市玄武區市場監管部門已第一時間通報喜茶管理方,約談相關負責人,要求加強環境衛生的清洗消毒和人員管理,整改到位。

喜茶致歉:門店操作不規范

6月13日,喜茶官方微博發文就南京門店飲品被檢出微生物污染一事致歉。

被顧客多次投訴喝出異物,喜茶再被檢出菌落總數超標11倍

圖片來源:喜茶微博

喜茶官方微博指出,在得知抽查結果后,喜茶第一時間展開了內部調查,目前初步了解主要原因是門店操作不規范造成的,如取冰時把使用過的冰鏟直接放置在冰塊上,制作飲品時冷藏牛奶放置在常溫狀態中時間太久等。

喜茶方面表示,就此事目前采取5項措施整改:喜茶表示,目前公司正進行5項整改,包括:第一時間對涉事門店進行整改,對門店其他重要食安環節進行徹底排查。除門店自身做徹底清消毒外,請第三方專業消殺消毒公司到店進行消毒作業,同時對南京15家門店馬上開展自查;在目前制冰機門店每周清潔消毒一次的基礎上,安排制冰機廠家專業人士每季度增加一次拆機深度清潔。本周內完成全國所有門店的制冰機與冰塊質量專項檢查,排查和整治高風險門店,同時再次對門店設備管理員做制冰機操作培訓,加強門店制冰機管理的標準,并定期由總部和第三方檢測單位到門店進行現場檢查和校準;再次加強門店冰塊及奶制品使用規范;重新宣導洗手消毒規范,并在日常營運過程中追蹤落實;積極配合政府的后續食安調查,同時向大家透明公開門店食安狀況。

對此,網友也紛紛在評論區展開討論,有網友在評論區留言:“查出來不止一次了,這樣的品牌還捧得那么火,直接品牌注銷。”“還有其他門店呢沒有被抽查的門店也要注意點食品安全呀!”“能否全國都查。”……

被顧客多次投訴喝出異物,喜茶再被檢出菌落總數超標11倍

被顧客多次投訴喝出異物,喜茶再被檢出菌落總數超標11倍

圖片來源:喜茶微博網友評論截圖

曾被顧客多次投訴,喜茶飲品中出現異物

公開資料顯示,喜茶創辦于2012年,最早起步于廣東江門,原名“皇茶”,后更名為喜茶。2016年,喜茶獲得IDG資本及天使投資人何伯權1億元的A輪投資;2018年4月,黑蟻資本和龍珠資本在B輪入場,向喜茶投資共計4億元。2019年8月喜茶獲得由騰訊、紅杉資本領投,投后喜茶估值90億元。2020年3月喜茶獲得最新一輪融資,該輪融資由高瓴資本和Coatue(蔻圖資本)聯合領投,投后估值超過160億元

然而,與融資、快速擴張相伴的是喜茶頻發的食品安全衛生問題。資料顯示2019年5月29日,有顧客在喜茶蘇州圓融店的外送飲品中喝出蒼蠅。在經過相關部門到店衛生檢查之后,確認存在衛生問題,并開具了停業整改通知書。隨后,喜茶發布通報表示接受整改。

被顧客多次投訴喝出異物,喜茶再被檢出菌落總數超標11倍

2018年12月4日,喜茶上海興業太古匯店被曝在外賣喜茶中,消費者喝到疑似“透明指套”的異物。隨后,喜茶官方回應稱,喜茶全店的包裝、服裝和用具,并沒有類似的透明物,店內也沒有使用類似指套的用具。喜茶官方表示,“擔心產品是不正規的跑腿員在送貨過程中導致。”

被顧客多次投訴喝出異物,喜茶再被檢出菌落總數超標11倍

除了被曝“喝出異物”問題外,喜茶線下門店的其他衛生狀況也引發質疑。

2019年1月4日,喜茶西安賽格店被曝“垃圾爆滿,環境臟亂差”。事發后,喜茶官方回應稱,環境衛生問題系跨年期間客流量劇增、工作人員未能及時清理垃圾桶等原因造成,而其產品本身的食品安全是“絕對有保障的”。

被顧客多次投訴喝出異物,喜茶再被檢出菌落總數超標11倍

2019年4月30日,喜茶廈門萬象城店在接受當地市場監管部門檢查時被發現多處不合規。其中,現場抽檢中,盛放水果的容器ATP指數嚴重超標(注:ATP是三磷酸腺苷的縮寫,ATP指數超標說明餐具清潔程度不達標)。5月10日,喜茶官方致歉并表示“當天整改”,“整改后各項指標均已達標”。

哪个斗牛游戏好玩 股票涨跌幅度 广西快乐十分查询结果 英国赛车开奖结果 真实赛车3破解版 甘肃快三电子走势图 新三板股票 江苏体彩7位数机选 炒股软件用鑫东财配资 北京pk10冠亚和值技巧 青海快3和尾走势图 股票跌停还会涨吗 快乐十分容易出的号码 购买广西11选五平台分享 辽宁11选5开奖app 甘肃十一选五怎么玩 陕西11选5技巧